饭点的鲍汁鹅掌是预制菜吗?

饭点的鲍汁鹅掌是预制菜，提前做好加热即可食用。商家批量生产，冷链运输保存，加热后就能上桌。这种菜省时省力，但口味和新鲜度不如现做。预制菜在餐饮业很常见，鲍汁鹅掌就是其中一种。

预制菜保质期较长，方便储存和运输。饭点的鲍汁鹅掌采用标准化生产，每批味道一致。消费者购买后简单加热就能享用，适合快节奏生活。不过，有人觉得预制菜缺乏烟火气，更喜欢现做的菜肴。