食品接触用水壶能用吗 但随之带来的镍?

食品接触用水壶能用，但镍析出需注意。不锈钢水壶含镍，长期使用可能释放微量镍，尤其装酸性饮品时。镍过量摄入可能引发过敏，如皮肤红肿或瘙痒。选择食品级304或316不锈钢更安全，定期清洗可减少镍析出风险。

镍是常见金属，人体少量摄入无害，但超标有害。劣质水壶镍含量高，长期使用不利健康。建议选正规品牌，避免装醋、果汁等酸性饮品。使用前用热水冲洗，能降低镍析出量。安全饮水很重要，别因小失大。