土豆里面有紫色的纹理可以吃吗?

时间:01-17人气:19作者:一花一世界

土豆里的紫色纹理是花青素,完全可以吃,对身体还有好处。这种紫色部分比普通土豆更甜,口感更软,炒着吃或者煮着吃都很不错。遇到这种土豆不用扔,洗干净直接烹饪就行,营养一点不浪费。

紫色土豆的产量比普通土豆低,价格稍微高一点,但味道更特别。这种土豆适合做沙拉或者烤着吃,颜色好看又健康。现在市面上紫色土豆越来越常见,可以经常买来换换口味。

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