青皮芒果是硬的情况下能不能吃呀?

青皮芒果硬的时候可以吃，口感偏脆，带点酸涩，适合喜欢清爽口感的人。生芒果富含维生素C和膳食纤维，能帮助消化，但糖分较低，甜味不足。硬芒果可以切片蘸辣椒盐吃，或者做成凉拌菜，风味独特。

完全成熟的芒果果肉变软，香甜多汁，适合直接食用。青皮芒果放几天后会自然变软，颜色转黄，甜度增加。如果喜欢软糯口感，可以等芒果熟透再吃。硬芒果和熟芒果各有风味，根据个人喜好选择即可。