台湾金兰酱油有几个等级?

台湾金兰酱油分为头抽、二抽和三抽三个等级。头抽酱油味道最醇厚，颜色较浅，适合凉拌；二抽酱油香气浓郁，用途广泛；三抽酱油颜色较深，适合红烧或炖煮。

金兰酱油还特制了特级酱油和薄盐酱油。特级酱油采用传统工艺酿造，口感更鲜；薄盐酱油减盐30%，适合注重健康的人群。每种等级都有独特风味，满足不同烹饪需求。