生吃辣椒好不好?

生吃辣椒对身体有好处，辣椒里的维生素C含量很高，还能促进食欲。但吃太多会刺激肠胃，导致胃痛或腹泻。有人喜欢生吃辣椒配饭，也有人觉得太辣受不了。每天吃一两根比较合适，别空腹吃。

辣椒中的辣椒素能帮助燃烧脂肪，但过量会损伤食道。生吃辣椒能保留更多营养，但肠胃弱的人最好少吃。炒熟的辣椒辣味会减轻，也更易消化。适量吃辣椒对身体有益，但要根据自己情况调整。