摩卡是咖啡还是巧克力?

摩卡不是纯咖啡也不是纯巧克力，而是两者的混合饮品。摩卡由浓缩咖啡、热巧克力和牛奶调制而成，表面常撒有可可粉或奶油。这种饮品诞生于中东地区，后来风靡全球，成为咖啡馆里的热门选择。一杯摩卡咖啡含量约占三分之一，巧克力味浓郁，口感香甜。

摩卡的名字来源于也门的摩卡港，历史上这里是咖啡贸易的重要枢纽。现代人喜欢摩卡，因为它融合了咖啡的提神和巧克力的甜美。制作摩卡时，咖啡师会精确控制比例，确保味道平衡。不同地区的摩卡配方略有差异，有的会加入香草或肉桂增加风味。