52度白酒做剁椒吃了会醉吗?

52度白酒剁椒下肚真能醉人，酒精会通过口腔黏膜快速吸收。剁椒里的辣椒素刺激肠胃，加速血液循环，酒精更快进入血液。吃几口就可能头晕脸红，尤其空腹时更明显。成年人吃半盘白酒剁椒，相当于喝了一两白酒，酒量差的人直接醉倒。

白酒剁椒虽美味但风险高，酒精含量高辣度强。小孩和孕妇绝对不能碰，健康人群也要浅尝辄止。建议搭配主食稀释酒精，吃完别开车。偶尔解馋可以，千万别当常菜吃，伤身又误事。