大蒜最早诞生在哪个国家呢?

大蒜最早诞生在中亚地区，现在我们说的吉尔吉斯斯坦和哈萨克斯坦一带。几千年前，当地人就开始种植这种辛辣的植物，用来调味和药用。考古学家发现，古埃及人也会吃大蒜，还把它当成钱币来使用。中国汉代时，张骞出使西域后，大蒜才传入中原，成为厨房里的常客。

如今，大蒜在全球各地都能找到踪影，中国、印度、韩国都是生产大国。一头大蒜由多个蒜瓣组成，剥开外皮就能看到。大蒜含有特殊成分，生吃辣味十足，炒熟后味道温和。很多人喜欢用大蒜炒菜，或者直接生吃，据说还能预防感冒呢。每年全球大蒜产量超过2500万吨，是餐桌上必不可少的食材。