柠檬什么季节成熟,成熟时间是几月份?

柠檬在秋冬季节成熟，具体成熟时间因品种而异。尤力克柠檬在11月成熟，里斯本柠檬在12月成熟，中国本地柠檬多在10月至次年1月成熟。柠檬树一年能开多次花，所以不同批次的柠檬成熟时间会错开。柠檬成熟后颜色会从青绿转为鲜黄，果皮会散发出清香。

柠檬喜欢温暖湿润的气候，适宜的生长温度在20到30度之间。在中国，四川、云南、广西等地的柠檬产量较高。柠檬成熟后如果不采摘，会挂在树上数月，但长时间存放会影响口感和香气。柠檬富含维生素C，是制作饮料和调味品的常用食材。