雷打过的地软能吃吗?

雷打过的地软能吃，但得仔细处理。地软被雷击后可能沾染杂质，需反复清洗，确保干净无异味。有些人喜欢焯水后凉拌，口感滑嫩，营养丰富。采摘时要避开污染区域，选择新鲜地软，避免食用变质或发霉的部分。

地软生长在潮湿土壤，雷击后易混入沙土或细菌。清洗时用盐水浸泡，去除苦涩味。烹饪时加入蒜末、醋调味，提升风味。地软富含蛋白质和维生素，适量食用有益健康，但不宜过量，以免消化不良。