翡翠果冻起胶是哪个级别?

翡翠果冻起胶属于中高档级别，这种果冻质地细腻，口感Q弹，颜色翠绿透亮。制作时选用新鲜水果，加入少量明胶，冷藏后凝固成型，适合夏季食用。市场上售价每盒20到50元，品质好的果冻果肉含量超过六成。

翡翠果冻起胶的工艺要求较高，需要严格控制温度和时间。优质果冻不含人工色素，甜度适中，每份热量控制在200卡路里以内。这种果冻适合家庭聚餐或朋友聚会，搭配冰镇饮料更佳，深受年轻人喜爱。