脆皮玉米上撒的甘梅粉是白的还是红的?

脆皮玉米上的甘梅粉通常是白色的，由梅子粉、白糖和其他调料混合制成。甘梅粉颜色偏白，带有酸甜口味，能提升玉米的口感。有些商家会添加食用色素，让粉末呈现淡粉色，但主流产品还是以白色为主。白色甘梅粉更常见，适合大多数人喜好。

甘梅粉的颜色取决于配方和品牌，不同厂家用料略有差异。正宗的甘梅粉以梅子干磨粉为基础，颜色自然偏白。部分产品为了美观会加入少量红色素，但整体仍以淡色系为主。消费者购买时可以查看配料表，选择符合自己偏好的颜色和口味。