时间:01-18人气:17作者:艺小萌
竹荚鱼和耗儿鱼不是同一种鱼。竹荚鱼体型较长,背部青绿色,生活在海洋中,喜欢群游;耗儿鱼体型较圆,颜色偏灰,多栖息在近海沙质海底。竹荚鱼以浮游生物和小鱼为食,耗儿鱼则主要吃底栖生物和虾蟹。两种鱼的外观、习性和分布都有明显区别。
竹荚鱼价格较高,肉质细嫩,适合清蒸或烤制;耗儿鱼价格便宜,肉质较粗,常用于炸制或炖汤。市场上有人会混淆这两种鱼,但仔细观察鳞片、体型和颜色就能分辨清楚。竹荚鱼营养价值更高,富含蛋白质和Omega-3脂肪酸;耗儿鱼则钙含量丰富,适合老人和儿童食用。
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