酸奶不冷藏可以放多久?

酸奶不冷藏只能放2到3天，超过时间容易变质。酸奶含有活性乳酸菌，温度高时细菌会快速繁殖，导致酸味变重或出现异味。开封后的酸奶最好尽快吃完，避免阳光直射或放在暖气旁。夏天高温时，酸奶变质速度更快，最好当天饮用完。

未开封的酸奶在常温下能保存5到7天，但开封后必须冷藏。酸奶里的益生菌需要低温环境保持活性，温度过高会让益生菌失效。存放酸奶时记得盖紧盖子，防止空气进入加速变质。如果发现酸奶结块、冒泡或有酒精味，说明已经变质，不能继续食用。