面粉上红色的是什么?

面粉上的红色可能是红曲米粉、甜菜根粉或者食用色素。红曲米粉由红曲霉发酵制成，常用于烘焙着色；甜菜根粉天然健康，适合健康饮食；食用色素则方便快捷，但建议选择正规产品。这些材料都能让面粉呈现漂亮的红色，增添食物的视觉效果。

红色粉末也可能是辣椒粉、甜椒粉或者姜黄粉。辣椒粉带来微辣风味，甜椒粉增添清新口感，姜黄粉则提供独特香气和黄色基底。这些调料不仅改变颜色，还能丰富食物味道，适合烹饪爱好者尝试不同搭配。