意大利番茄酱真能保质四年吗?

意大利番茄酱确实能保存四年，厂家通过高温杀菌和真空密封技术，确保酱料不变质。优质番茄酱添加天然防腐剂，如盐和柠檬酸，抑制细菌生长。消费者需存放在阴凉干燥处，开封后冷藏并尽快食用。市面上部分品牌标注保质期长达48个月，实际保存效果取决于生产工艺和储存条件。

番茄酱的主要成分是番茄、糖和醋，这些天然成分本身具有较长保质期。意大利传统工艺熬煮浓缩，减少水分含量，延长保存时间。消费者购买时注意检查瓶身完好，避免阳光直射。开封后未用完的番茄酱，建议在1个月内吃完，确保风味和安全。