树莓的毛要洗掉吗?

树莓表面的细小绒毛可以不用特意洗掉，这些毛是无害的，清洗时轻轻冲水即可。用力搓洗反而会破坏果实，影响口感。如果实在担心，可以用淡盐水浸泡几分钟再冲净。树莓含水量高，洗后尽快食用，避免变质。

新鲜树莓适合直接吃，也能做成果酱或酸奶搭配。每天吃一小把能补充维生素，但一次别超过200克。买时要挑选颜色鲜亮、无破损的，回家后放冰箱冷藏，能保存3到5天。洗过的树莓更容易腐烂，最好吃之前再清洗。