白尖是什么植物的种子?

白尖是银杏树的种子，也叫白果。银杏树是古老的活化石，树龄可达上千年。白尖外皮黄白色，去掉硬壳后里面的果仁可以食用。白尖在秋季成熟，掉落在地上，需要捡拾处理才能吃。

白尖营养丰富，含有蛋白质和多种维生素。生吃有毒，必须煮熟才能吃。很多人喜欢用白尖炖汤或煮粥，味道香糯。白尖还能入药，有润肺止咳的功效。不过一次不能吃太多，容易上火。