一斤核桃能窄多少油?

时间:01-18人气:11作者:巅峰战犯

一斤核桃能榨出约四两油,具体看核桃的品质和出油率。核桃仁含油量高,压榨时能提取大部分油脂,剩余的是油渣。一斤干核桃仁大约能出三到四两油,新鲜核桃出油量稍低。

榨油方法影响出油量,传统压榨比浸出法出油少,但油更香。一斤核桃油能炒很多菜,比普通食用油更健康。核桃油价格贵,一斤核桃的成本高,所以市售核桃油价格不低。

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