半成品鸡腿放在保温柜里可以吗?

半成品鸡腿放在保温柜里可以存放4-6小时，但温度必须保持在60℃以上。保温柜只能短期保存，时间长了容易滋生细菌，导致食物变质。建议尽快烹饪，避免反复加热影响口感和安全。如果鸡腿已经放凉，最好冷藏保存，不要冒险留在保温柜里。

长时间存放半成品鸡腿容易引发食物中毒，尤其是夏天高温天气。保温柜的温度波动大，无法保证食品安全。新鲜食材最好现买现做，如果需要存放，建议用密封盒装好放入冰箱，这样可以延长保质期，减少健康风险。