红酒酒标上的aoc是什么意思?

AOC是法国红酒的法定产区标识，代表这款酒来自特定产区，使用传统方法酿造。法国有数百个AOC产区，每个产区对葡萄品种、种植方式和酿造工艺都有严格规定。比如波尔多AOC要求葡萄含糖量达到特定数值，勃艮第AOC则规定必须用特定葡萄品种。消费者看到AOC标识，就能知道这款酒符合法国最高品质标准。

AOC制度始于1935年，目的是保护法国葡萄酒的独特性。获得AOC认证的酒庄必须每年接受官方检查，违规者会被取消资格。一瓶AOC红酒的价格通常比普通红酒贵2到5倍，但品质更有保障。如今AOC已成为全球葡萄酒行业的标杆，许多国家都模仿建立了类似制度。