餐饮属于哪类用水?

餐饮业用水主要属于生活用水范畴，包括厨房清洗、食材处理、餐具消毒等日常操作。餐厅每天消耗大量自来水，用于烹饪、清洁和员工卫生，高峰时段用水量可达数百升。部分餐厅还会安装净水设备，进一步提升水质标准。

餐饮废水含有油污、食物残渣和清洁剂，属于生活污水的一种。这类废水需要经过专业处理才能排放，避免污染水源。大型餐饮企业通常会安装隔油池，减少油脂对管道的堵塞，同时降低对环境的影响。