刀具钻石涂层不会花吗?

刀具钻石涂层不会轻易磨损。钻石是自然界最硬的物质，涂层能承受高温高压，日常切菜剁肉完全没问题。涂层厚度约几微米，足够使用数年，除非切割硬物如骨头或冰块，才会出现细微划痕。

涂层寿命取决于使用频率和力度。家庭厨房刀具涂层能用3到5年，专业厨师刀具因高强度使用，涂层可能1-2年后需要更换。定期保养如手洗、避免摔落，能延长涂层寿命，保持锋利如新。