等量的白糖等量水融解后质量变吗?

白糖和水混合后，质量不会改变。比如50克白糖加100克水，总质量仍是150克。白糖溶解只是分散成更小的颗粒，水分子包裹住糖分子，所有物质都还在。这个现象就像把沙子倒进水里，总重量不会增加也不会减少。

生活中常见类似情况，比如冲奶粉、泡咖啡，固体溶解后质量不变。科学家做过实验，无论加多少糖，只要水足够，溶解前后总质量始终相等。这个规律适用于所有固体溶解在液体里的情况，属于基本的物理原理。