铁观音茶是什么茶种?

铁观音茶属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，产自福建安溪。这种茶叶经过半发酵工艺，外形条索紧结，色泽砂绿，冲泡后汤色金黄，香气浓郁持久，带有兰花香和蜜韵。铁观音茶滋味醇厚回甘，耐泡度高，适合多次冲泡，每一泡都能展现不同的层次感。

铁观音茶树生长在海拔较高的山区，土壤肥沃，气候湿润，茶叶富含茶多酚和氨基酸。采摘标准为一芽两叶，经过晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制成。饮用铁观音茶能提神醒脑，帮助消化，长期饮用还有降脂减肥的功效，是老少皆宜的健康饮品。