五红汤的红豆是哪种豆?

时间:01-20人气:25作者:苍龙坠坠落

五红汤的红豆是赤小豆,不是常见的红豆。赤小豆颗粒较小,颜色偏暗红,煮后汤色清亮,有祛湿补血的功效。市面上容易混淆的红豆颗粒大,颜色鲜红,适合做甜品,不适合入药。

赤小豆在中医里常用于健脾利湿,搭配红枣、红花生等食材,能增强补血效果。五红汤中的红色食材各有作用,赤小豆是核心成分,每天喝一碗,对身体调理很有帮助。

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