五红汤的红豆是哪种豆?

五红汤的红豆是赤小豆，不是常见的红豆。赤小豆颗粒较小，颜色偏暗红，煮后汤色清亮，有祛湿补血的功效。市面上容易混淆的红豆颗粒大，颜色鲜红，适合做甜品，不适合入药。

赤小豆在中医里常用于健脾利湿，搭配红枣、红花生等食材，能增强补血效果。五红汤中的红色食材各有作用，赤小豆是核心成分，每天喝一碗，对身体调理很有帮助。