炭火用哪种烧水壶?

炭火烧水壶首选铸铁壶，导热快还耐用。不锈钢壶也能用，但容易留水垢。铜壶导热好，但价格贵。铝壶轻便，但容易变形。陶瓷壶保温好，但怕摔。选择时看材质和厚度，厚底壶更合适。注意壶嘴要长，方便倒水。壶把手要隔热，防烫手。壶盖要严密，保温又防灰。

铸铁壶用久了会自然不粘，保养简单。不锈钢壶容易清洗，适合日常用。铜壶需要定期擦亮，防止氧化。铝壶轻便好携带，适合户外用。陶瓷壶颜值高，适合家用。壶身图案多，选自己喜欢的样式。壶容量大，一次烧够多人喝。壶底要平，放炭火上稳当。壶身要重，烧水更均匀。