奶油26度放一夜会坏吗?

奶油在26度环境下放一夜，温度太高容易滋生细菌，导致变质。奶油含有大量脂肪和水分，高温下会加速腐败，产生异味或结块。如果室温超过20度，存放超过4小时，风险会明显增加。

新鲜奶油的最佳储存温度是2到6度，26度远高于安全范围。即使看起来正常，也可能含有有害微生物。建议丢弃放置一夜的奶油，避免食物中毒。冷藏保存才能延长保质期，确保食用安全。