襄汾赵康辣椒的口感特点是什么?

襄汾赵康辣椒颜色鲜红，个头饱满，辣味适中，香气浓郁。这种辣椒炒菜时辣而不燥，炖汤时香味扑鼻，做酱料后色泽诱人，每颗辣椒都能让菜肴更添风味。当地农户常说赵康辣椒是厨房里的调味高手，无论是炒肉、拌凉菜还是腌泡菜，都能让味道提升一个档次。

赵康辣椒的口感独特，辣度适中，老少皆宜。一颗辣椒能炒出一盘菜的香味，两颗就能让整道菜辣得恰到好处。这种辣椒晒干后储存方便，放一年依然保持鲜辣，每年秋季收获时，农户们会采摘上千公斤辣椒，销往全国各地，成为餐桌上的热门调味品。