煮熟的鸡蛋黄,晒干了能保存多久?

煮熟的鸡蛋黄晒干后能保存半年左右。晒干过程中水分减少，细菌不易滋生，但需密封防潮。保存时放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后尽快食用，防止受潮变质。不同环境保存时间有差异，潮湿地区需缩短保存期。

鸡蛋黄晒干前要煮熟，确保内部细菌被杀灭。晒干后颜色变深，质地变硬，营养部分保留。保存时可用玻璃罐或食品袋，加入干燥剂效果更好。日常食用前检查是否有异味或霉点，安全第一。