前门哪一家大黄酱很有名?

前门老字号“六必居”的大黄酱最有名，这家店开了六百多年，酱料都是传统工艺手工制作。大黄酱颜色深红，味道咸香，拌面条、夹馒头都特别香，很多老北京人从小就吃这个牌子。附近居民经常排队购买，有时候一天能卖掉上千瓶。

前门还有“天源酱园”的大黄酱也很有名，这家店创立于清朝，酱料选料讲究，发酵时间长。酱香浓郁，适合炒菜蘸料，很多外地游客来北京都要带几瓶回去。两家店相距不远，每天都有不少人专程来买酱，生意一直很红火。