杨梅有没有必要放在冰箱冷藏呢?

杨梅适合放进冰箱冷藏，这样可以延长保鲜时间。新鲜杨梅在室温下容易变质，冷藏能减缓水分流失和细菌滋生。冰箱温度控制在4摄氏度左右最佳，用保鲜袋装好再放，避免挤压。冷藏后的杨梅口感更清爽，但最好在3天内吃完。

杨梅冷藏后风味变化不大，但颜色和香气会稍微减弱。如果杨梅已经熟透，冷藏能防止过快腐烂。未完全成熟的杨梅建议常温放几天再冷藏，这样甜度更高。夏季高温时，冷藏杨梅还能带来冰凉口感，解暑效果更好。