最贵土鸡是什么鸡?

最贵的土鸡是泰和乌骨鸡，又称丝羽乌骨鸡，产自江西泰和县。这种鸡全身黑色，皮肤、骨头、内脏都是乌黑色，肉质细嫩，营养丰富。一只成年乌骨鸡能卖到上千元，价格远超普通土鸡。养殖成本高，生长周期长，市场稀缺，所以价格昂贵。

泰和乌骨鸡已有2000多年历史，曾是皇家贡品。现在主要用来煲汤、做药膳，比如乌鸡汤、乌鸡白凤丸。这种鸡富含氨基酸和微量元素，有滋补功效。因数量稀少，养殖户少，市场需求大，价格一直居高不下。