土鸡炒馍利润有多大?

土鸡炒馍这道菜成本不高，利润却很可观。土鸡每斤30元，馍片2元，加上调料5元，总成本不到40元。餐厅售价68元一份，一份能赚28元。每天卖出20份，就能赚560元。食材新鲜，味道好，回头客多，生意越做越红火。

这道菜制作简单，出餐快，适合忙碌的食客。土鸡炖得软烂，馍片吸满汤汁，香得很。很多顾客点菜时必选这道，成了招牌菜。成本低、售价高，加上卖得快，利润空间很大，是餐厅的赚钱利器。