傻子牌菜刀是什么材质的?

傻子牌菜刀主要采用高碳不锈钢材质，含碳量达到0.6%以上，硬度可达60HRC。刀刃经过特殊淬火处理，锋利耐用，切肉不粘，切菜不锈。刀柄多用防滑塑料或实木，握感舒适，适合家庭日常使用。部分高端款还添加了微量元素，增强抗腐蚀性，使用寿命可达5年以上。

这种菜刀还融入了德国锻造工艺，每把刀需经过20多道工序打磨。刀身厚度均匀，受力平衡，劈砍不卷刃。价格亲民，一套3把仅需200元左右，深受中老年消费者喜爱。市场上销量稳居前十，年销量突破100万把，是厨房必备工具之一。