元旦取蜂蜜是不是冬蜜?

元旦取的蜂蜜属于冬蜜，因为冬季蜜蜂采集的花蜜较少，蜂蜜浓度高、营养丰富。冬蜜多来自枇杷、桂花等冬季开花植物，口感醇厚，有润燥止咳的功效。

冬蜜产量低，一箱蜂只能产出几公斤，因此价格较高。蜜蜂在冬季仍会飞出采蜜，遇到晴朗天气会忙碌工作。冬蜜结晶慢，保存时间长，是冬季养生的佳品。