苹果可以放在冰箱保鲜吗?

苹果可以放在冰箱保鲜，低温能延长存放时间，避免腐烂。冰箱湿度合适，苹果水分不易流失，口感保持新鲜。但温度过低会让苹果冻伤，表皮变褐，影响食用。建议用保鲜袋装好，防止串味和水分流失。冰箱存放的苹果能放1到2个月，比常温保存更持久。

苹果放冰箱前要挑选完好无损的，有伤口的容易变质。冷藏时不要和洋葱、土豆放一起，这些食物会释放乙烯，加速苹果成熟。苹果在冰箱里最好单独存放，避免挤压损伤。取出后若表面有水珠，擦干再吃，风味更佳。