汽化潜热是什么?

汽化潜热是指液体变成气体时吸收的热量。水在100摄氏度沸腾时，每公斤水要吸收2260千焦热量才能变成水蒸气。夏天出汗后，汗液蒸发会带走身体热量，让人感觉凉快。烧水时壶嘴冒白气，也是水蒸气遇冷液化放热的过程。冰箱制冷剂蒸发吸热，降低内部温度。冬天洗完手用吹风机吹干，水分蒸发带走手上的热量。

汽化潜热在生活中应用广泛。医生用酒精给病人降温，酒精挥发吸热退烧。农民在干旱地区给作物喷水，水分蒸发帮助降温。消防员用水灭火，水变成水蒸气吸收大量热量。工厂里用蒸汽发电，水蒸气推动涡轮机转动。汽车发动机用水循环散热，防止过热。这些现象都离不开汽化潜热的原理。