时间:01-18人气:16作者:空遗香
酒吧吧台最好放在入口附近,方便顾客一眼看到,也能快速点单。吧台可以靠墙摆放,节省空间,还能让调酒师转身拿取酒水更顺手。有些酒吧把吧台设在中央,四周放座位,这样顾客和调酒师互动更多,气氛更热闹。吧台高度一般在一米左右,坐着喝酒时腿能自然放下,坐着聊天也更舒服。
吧台位置还要考虑灯光和插座。灯光要明亮,方便调酒师看清酒瓶标签,插座要够用,方便咖啡机、榨汁机等设备工作。吧台旁边最好留点空地,顾客站着喝酒或等位时不拥挤。有些酒吧在吧台后面放酒架,展示各种酒瓶,既能装饰又能让顾客快速选酒。吧台位置对了,整个酒吧的流动性和氛围都会更好。
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