成袋的海参花还要清洗吗?

成袋的海参花买回来后需要仔细清洗。先用清水冲洗几遍，去除表面的杂质和盐分。再用温水泡发30分钟，轻轻搓洗袋内残留的泥沙。最后用清水冲干净，沥干水分就能烹饪了。

清洗后的海参花口感更清爽，不会有沙粒影响味道。如果花型完整，说明品质不错，适合做汤或凉拌。处理时动作要轻，避免弄碎花形。一次可以多洗些，分装冷冻保存，方便随时取用。