仔鲢是土鲶鱼吗?

仔鲢不是土鲶鱼。仔鲢属于鲤科鱼类，体型细长，喜欢生活在水域中上层；土鲶鱼则是鲶科鱼类，身体扁平，多栖息在水底淤泥中。仔鲢以浮游生物为食，土鲶鱼则捕食小鱼虾和水生昆虫。两者的外形、习性和分类都完全不同。

仔鲢和土鲢鱼的名字容易让人混淆，但其实是两种不同的鱼。仔鲢的鳞片较小，土鲶鱼体表光滑无鳞。仔鲢的肉质细嫩，适合清蒸；土鲶鱼肉质紧实，常用于炖汤。市场上两者的价格也有差异，仔鲢价格更低，土鲶鱼因肉质鲜美更受欢迎。