淡水养殖鲈鱼一般是什么鱼?

淡水养殖鲈鱼一般是大口黑鲈，也叫加州鲈。这种鱼原产美国，现在中国广泛养殖。大口黑鲈体型修长，嘴大，爱吃小鱼虾，生长快，半年就能长到一斤重。养殖时投喂冰鲜鱼或配合饲料，产量高，市场欢迎。

淡水养殖还有河鲈、七星鲈等品种。河鲈体型较小，适应性强，适合池塘养殖。七星鲈肉质细嫩，价格较高，养殖周期稍长。这些鱼都需水质干净，溶氧充足，每天喂食2-3次，亩产可达数千斤，经济效益好。