南美白对虾死的能吃吗?

南美白对虾死了就不能吃了。虾死后细菌会快速繁殖，产生有害物质，吃了容易拉肚子或食物中毒。新鲜虾才安全，死虾哪怕刚死不久也不建议食用。买虾时要选活的，回家尽快烹饪，别放太久。

死虾就算看起来没坏也不能吃。虾死后蛋白质会分解，产生毒素，高温也破坏不了这些有害物。健康第一，别为了省钱冒险，扔掉死虾最保险。活虾买回家立刻处理，别等变质了才后悔。