火锅铜锅是否是全铜?

火锅铜锅大多不是纯铜制作，而是铜与其他金属的合金。商家常加入锡、锌等元素增加硬度，降低成本。纯铜锅质地软，易变形，不适合长期使用。市面上标称全铜的锅具，实际铜含量多在80%到90之间。消费者购买时需仔细甄别，避免上当受骗。

真正的全铜锅价格昂贵，普通家庭很少使用。合金铜锅导热快，重量轻，更受市场欢迎。部分商家用铜皮包裹铁锅冒充全铜锅，欺骗消费者。辨别方法很简单，用磁铁测试，若吸住则非全铜。火锅铜锅是否全铜，关键看材质和工艺。