俄罗斯红块是什么?

俄罗斯红块是一种传统美食，由牛肉、土豆、胡萝卜和洋葱制成，常添加香草调味。这道菜在俄罗斯家庭中很受欢迎，制作时会把食材切成小块炖煮，味道浓郁，适合搭配面包食用。俄罗斯红块的历史悠久，不同地区会调整食材比例，但核心做法保持不变。

俄罗斯红块富含蛋白质和维生素，一份分量足够2-3人分享。当地人常在节日或寒冷天气时烹饪这道菜，既能暖身又能满足食欲。如今，俄罗斯红块已成为餐厅的招牌菜，游客也喜欢尝试这道地道的家常风味。