红酒可以加冰块吗?

红酒加冰块会稀释酒体，影响原有的风味和香气。冰块融化后会让酒变淡，失去层次感，还可能让温度过低，掩盖细腻的口感。有人喜欢冰镇红酒，但直接加冰块并不推荐，尤其对优质红酒来说，这是一种浪费。

传统饮用红酒讲究适饮温度，一般12到18摄氏度之间。加冰块会让温度骤降，破坏酒中的单宁和酸度平衡。若天气炎热，可以用冰桶短暂冷藏，或提前放入冰箱冷藏1到2小时，这样既能降温又不影响品质。