韩日的八大变态菜肴是什么?

韩日八大变态菜肴包括韩国的活章鱼、狗肉汤、昆虫料理，日本的河豚、毒河豚、金枪鱼鱼眼、章鱼触手和海胆刺身。这些菜肴以生吃、活吃或稀有食材闻名，比如活章鱼还在蠕动就被端上桌，狗肉汤用整只狗炖煮，昆虫料理包括蚕蛹和蟋蟀，河豚处理不当会致命，金枪鱼鱼眼口感软糯，章鱼触手需快速咀嚼，海胆刺身则带有独特腥味。

这些菜肴挑战味蕾极限，活章鱼吸盘会黏住口腔，狗肉汤味道浓烈，昆虫料理外壳坚硬，河豚毒素致命，金枪鱼鱼眼滑腻，章鱼触手有韧性，海胆刺身腥味浓郁。日本还流行吃生马肉、青蛙卵，韩国则喜食蛇血、牛鞭，这些菜肴因极端食材和独特吃法被视为变态，吸引猎奇者尝试，却让普通人避之不及。