水的比热容是多少?单位都是什么?

水的比热容是4200焦耳每千克摄氏度，意思是每千克水升高1摄氏度需要吸收4200焦耳的热量。这个数值在常见物质中算比较大的，所以水升温慢、降温也慢，夏天海边凉快冬天暖和都跟它有关。

水的比热容单位是焦耳每千克摄氏度，也可以写成焦耳每千克开尔文，因为摄氏度和开尔文的温度间隔是一样的。生活中烧开水、暖气片用水传热，都是利用了水比热容大的特点。