过桥米线里能放菠菜吗?

过桥米线里当然能放菠菜，菠菜是常见的配菜之一。菠菜富含维生素和铁质，煮熟后放入滚烫的米线汤里，既能增添营养，又能让汤色更绿。菠菜的清爽口感还能平衡米线的浓郁，很多人喜欢加菠菜提鲜。

菠菜下锅后很快变软，不会影响米线的口感。一碗正宗的过桥米线里有十几种配料，菠菜就是其中之一。菠菜价格便宜，容易买到，家庭自制时也常会加入。菠菜还能帮助消化，吃完米线再加点菠菜，既健康又美味。